Paling Sering Dilihat

Resep Mie Goreng Jawa Khas Jogja, Coba di Rumah!

Kalau bicara tentang Jogja, selalu saja ada sesuatu yang dirindukan. Selain wisatanya, hal lain yang juga akan selalu dirindukan tentang Jogja adalah wisata kuliner bakmi Jawa atau mie goreng Jawa. Namun kalau belum ada waktu bagi Anda pulang ke Jogja, sekarang Anda bisa berkreasi dengan resep mie goreng Jawa khas Jogja di rumah.

Cara membuatnya tidak sulit. Bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan. Anda hanya butuh waktu sekitar 15 – 20 menit untuk membuat mie goreng khas Jogja ini. Informasi resep selengkapnya bisa Anda simak detailnya di bawah ini!

Resep Mie Goreng Jawa

Resep mie goreng edisi kering

resep mie goreng edisi kering (zomato)

Kreasi resep mie goreng khas pulau Jawa yang akan kita buat kali ini ada dua resep yaitu mie goreng Jawa kering dan mie goreng Jawa nyemek. Untuk resep mie goreng khas pulau Jawa edisi mie kering, bahan – bahan yang Anda perlu siapkan terdiri atas :

  • Mie telur kering 250 gram
  • Minyak sayur 3 sendok makan
  • Bakso sapi 5 buah, iris tipis
  • Daging ayam rebus 50 gram, potong – potong
  • Kembang kol 50 gram iris kasar
  • Sawi 3 batang, potong – potong
  • Daun bawang 1 batang, iris kasar
  • Telur ayam 2 butir
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Kaldu ayam 150 ml

Siapkan juga bahan bumbu yang terdiri atas :

  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 3 butir
  • Merica 1 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh

Siapkan juga bahan pelengkap yang terdiri atas :

  • Bawang merah goreng
  • Acar timun
  • Kerupuk kanji

Jika semua bahan di atas telah Anda siapkan, sekarang ikuti tutorial tata cara pembuatannya berikut ini :

  • Pertama – tama seduh mie telur sampai lunak dan tiriskan
  • Setelah itu panaskan minyak dalam wajan, setelah itu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi dan sampai tumisannya matang
  • Tambahkan kol, sawi, daun bawang, bakso dan daging ayam. Aduk sampai semua bahan tersebut layu
  • Masukkan mie telur, kecap manis serta kaldu ayam. Setelah itu aduk agar semua bahan tercampur merata dan agar semua bumbu meresap sempurna
  • Masak sampai agak kering kemudian angkat dan sajikan mie bersama tambahan pelengkap yang tadi telah Anda siapkan

Resep mie goreng edisi nyemek

resep mie goreng edisi kering (dapurkobe)

Sementara bagi Anda yang kurang suka mie kering dan ingin makan versi mie goreng Jawa nyemek, di sini kami juga bagikan resepnya untuk Anda. Bahan – bahan yang Anda harus siapkan untuk berkreasi dengan resep mie goreng nyemek khas pulau Jawa di antaranya :

  • Mie lidi kuning atau mie telur 250 gram
  • Minyak sayur 3 sendok makan
  • Hati ayam 3 buah, rebus dan iris kasar
  • Ayam 100 gram, rebus dan kemudian suwir kasar
  • Kaldu ayam 500 ml
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Kol 50 gram, iris kasar
  • Tomat merah 1 buah, iris kasar
  • Daun bawang 1 batang, iris kasar
  • Telur bebek 2 butir

Siapkan juga bahan bumbu yang dihaluskan, terdiri atas :

  • Kemiri 2 butir
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Merica ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Bahan taburan yang Anda harus siapkan terdiri atas :

  • Bawang merah goreng 3 sendok makan
  • Daun seledri cincang
  • Kerupuk kanji

Setelah semua bahan di atas telah Anda siapkan, tutorial tata cara pembuatannya sebagai berikut :

  • Pertama – tama siram mie lidi dengan air panas supaya minyaknya bisa larut dan kemudian tiriskan
  • Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi
  • Masukkan hati ayam dan daging ayam yang telah Anda siapkan tadi, setelah itu aduk merata
  • Tuangkan kaldu dan kecap, setelah itu masak sampai mendidih
  • Masukkan sayuran dan mie, kemudian didihkan
  • Kocok telur bebek, tuangkan ke dalam mie. Setelah itu aduk sampai menggumpal dan angkat
  • Sajikan bersama pelengkap

Selain dua kreasi resep mie goreng khas Jawa di atas, resep mie goreng khas Jawa lainnya bisa Anda baca : Resep Mie Goreng Sederhana Khas Jawa, Enak Gampang Dibuat

Ada resep mie apalagi?

Kreasi resep mie lainnya yang bisa Anda masak sebagai hidangan spesial untuk keluarga yang simple namun lezat masih banyak. Salah satunya Anda bisa coba buat mie udon khas Jepang di rumah. Resepnya, baca : Resep Mie Udon Asli Jepang yang Pas di Lidah Kita

Baca juga : Resep Mie Cordon Blue, Fusion Sajian Resto dengan Makanan Instan

Pecinta mie, selain resep mie goreng dengan cita rasa khas Jawa yang bisa Anda coba kreasikan sebagai masakan sederhana tapi spesial di rumah, beberapa resep mie lainnya di atas juga bisa Anda buat. Selamat berkreasi mama!

The post Resep Mie Goreng Jawa Khas Jogja, Coba di Rumah! appeared first on Masakanmama.com.



source https://masakanmama.com/resep-mie-goreng-jawa/

Related Posts

Posting Komentar