Paling Sering Dilihat

Resep Ayam Asam Manis Simple dan Mudah Dicoba

Bagi Anda pecinta masakan ayam, salah satu resep masakan ayam yang bisa Anda buat di rumah sebagai lauk spesial untuk keluarga adalah resep ayam asam manis. Saus ayam asam manis yang sangat menggoda akan membuat Anda ketagihan dibuatnya.

Cara membuat resep ayam asam manis cukup sederhana. Bahan yang Anda perlu siapkan juga simple dan mudah ditemukan. Belum lagi waktu membuatnya juga tak lama sehingga bahkan Anda yang super sibuk sekalipun bisa membuatnya di rumah. Selengkapnya bisa Anda simak informasi di bawah ini!

Resep Ayam Asam Manis Simple

resep ayam asam manis

Untuk membuat resep ayam dengan saus asam manis ini, Anda perlu siapkan bahan ayam dan bahan untuk resep saus manis. Bahan – bahan utama yang Anda perlu siapkan di antaranya :

  • Ayam 1 kg, potong menjadi 12 bagian
  • Air 500 ml untuk digunakan merebus
  • Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Sementara untuk sausnya, Anda harus siapkan beberapa bahan tambahan berikut ini :

  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Bawang merah, 12 butir iris halus
  • Jahe 2 cm, cincang halus
  • Kecap manis merk apa saja 2 sendok makan
  • Saus tomat merk apa saja 5 sendok makan
  • Saus sambal merk apa saja 8 sendok makan
  • Merica putih bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Air secukupnya kurang lebih 300 ml

Jika semua bahan di atas telah Anda siapkan, sekarang tinggal ikuti tata cara pembuatannya seperti apa. Langkah – langkah untuk berkreasi dengan resep ayam saus asam manis sebagai berikut :

  • Pertama – tama lumuri potongan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit. Setelahnya bilas sampai bersih.
  • Panaskan panci, masukkan ayam serta air. Rebus ayam sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Pada kompor yang lain, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma harum di sana.
  • Masukkan jahe, kecap manis, saus tomat, saus sambal, serta air. Aduk sampai merata.
  • Setelah diaduk merata, masukkan ayam yang sudah direbus, garam dan merica. Aduk merata kembali.
  • Masak sampai kuahnya mengental dan ayam matang sempurna
  • Setelah itu, angkat dan sajikan di atas piring saji

Oh ya, kalau masih ada sisa ayam di rumah yang belum diolah, Anda bisa awetkan daging ayam tersebut dengan cara dimasukkan kulkas atau freezer. Akan tetapi jika di rumah Anda tidak ada kulkas atau freezer, Anda bisa gunakan beberapa cara ini untuk mengawetkan daging ayam yang masih tersisa :

Pengasinan

Pengasinan

Metode pengawetan ayam yang pertama bisa dilakukan adalah metode pengasinan. Metode pengawetan daging ayam ini merupakan cara mengawetkan daging ayam tertua yang digunakan sejak zaman Romawi kuno.

Untuk mengawetkan daging ayam dengan cara ini, pertama – tama hilangkan lemak ayam sebanyak mungkin. Setelah itu gosokkan garam dan bumbu lain yang diinginkan di bagian atas daging. Lakukan sampai semua bumbu menutupi permukaan ayam.

Diamkan daging ayam dalam cuaca dingin setidaknya seminggu, terakhir bilas semua bumbu di atas daging ayam. Bungkus daging dalam kain katun tipis sampai tak ada udara yang berpotensi masuk. Simpan daging di tempat yang sejuk dan kering. Daging ayam yang diawetkan dengan cara ini aman dikonsumsi dua sampai tiga bulan ke depan.

Pengalengan

Pengalengan

Pengalengan tidak hanya bisa dilakukan pada buah dan sayuran saja. Pengalengan juga bisa mengawetkan daging ayam. Cara mengawetkan daging ayam dengan teknik pengalengan yaitu mengolah daging terlebih dahulu dalam suhu tinggi untuk membunuh bakteri.

Setelah matang, daging ayam disegel. Selain ayam yang tidak dibumbui yang bisa diawetkan dengan cara ini, ayam yang sudah dimasak juga bisa disimpan dengan cara ini.

Untuk pecinta masakan ayam, selain Anda bisa hidangkan sajian ayam dengan siraman saus asam manis, ada banyak ide masakan ayam lainnya yang juga bisa Anda buat. Anda bisa menjadikannya sebagai ide hidangan beberapa hari ke depan.

Kreasi resep ayam lainnya selain ayam dengan saus asam manis yang bisa Anda hidangkan di rumah untuk sarapan, makan siang atau makan malam sebagai berikut :

Resep Ayam Bumbu Rujak Super Pedas
Resep Ayam Geprek Bensu Original dan Cara Membuatnya
Resep Ayam Goreng Mentega Kecap Pedas
Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Untuk Sarapan Keluarga Tercinta
Resep Ayam Grg Mentega, Coba Resep Ini di Rumah!
Resep Soto Ayam Lamongan dan Cara Memasaknya, Praktis!
Resep Opor Ayam Lebaran Anti Gagal

Ya, sangat mudah untuk berkreasi dengan resep di atas. Jadi, selamat mencoba ya! Jadikan hidangan spesial simple untuk keluarga di rumah.

The post Resep Ayam Asam Manis Simple dan Mudah Dicoba appeared first on Masakanmama.com.



source https://masakanmama.com/resep-ayam-asam-manis/

Related Posts

Posting Komentar